2020年,疫情让餐饮行业蒙上了一层阴影;同期,瑞幸咖啡还遭遇了又一层重创:时任管理层的财务造假风波,让这家曾一度创造史上最快IPO记录的公司黯然退市。
经过一年多的积极自救,瑞幸逐渐走出了阴霾,开启了新生。
2021全年财报显示,瑞幸各项经营数据都实现了亮眼的增长:月均交易用户数同比增长55.2%,达1300万人;自营门店同店销售增长率为69.3%;全年净开店1221家,达6024家,正式成为国内门店数最多的连锁咖啡品牌。
2022年5月,瑞幸发布了最新一季财报:营收24.046亿人民币,同比增长89.5%。同时,1610万人民币的净利润,也是瑞幸成立5年来第一次单季全面盈利。
今年第一季度,多地出现疫情反复,包括星巴克在内的众多咖啡品牌都遭遇了收入下滑,在这此背景下,瑞幸的逆势增长更显难能可贵。
外界对这家公司的逆袭有很多讨论,其中关注度最高的话题之一就是瑞幸的数字化能力,普遍被认为是其区别于其它连锁饮品品牌的最独特的优势,且难被轻易复制。它已经成为贯彻在瑞幸日常经营中的一整套理念和行为习惯,瑞幸几位核心业务部门的高管,都曾在公开采访中分享过瑞幸的数字化心得:
瑞幸产品体系和供应链管理负责人周伟明,在提到瑞幸产品研发最核心的竞争力时曾说:“快速推出一个好产品并不能体现竞争力,真正有用的是能够快速推出好产品的机制,这套机制建立在瑞幸全套数字化的数据上,正是这海量的数据支撑了这套创新机制,反过来创新机制又反哺了更全面细节的数据。”
瑞幸门店运营管理负责人曹文宝,在分享瑞幸如何打造互联网化的高效运营体系时曾提到:“瑞幸的运营是全链条数据驱动的。数据驱动不是简单的工作在线化,不是智能化管理者,而是智能化运营系统。把那些重复性的、计算性的工作交给系统,同时,也让技术去帮助我们的伙伴去提高管理水平。” 而对于外界非常好奇的私域增长,瑞幸前CMO、现任首席增长官(CGO)杨飞,曾分享过瑞幸在精细化运营和用户服务上的心法:“新零售的运营其实主要分两块,门店运营和用户运营。传统零售企业几乎没有真正意义上的用户运营或者比较弱。我们的用户精细化运营即极致精细化的用户服务,一方面深挖用户需求,另一方面坚持个性化服务。” 私域增长,既要有心法,也要有好的运营工具。企业微信作为企业私域运营的好伙伴,与瑞幸的缘分始于两年前的那场危机。把尽可能多的用户留下来
2020年4月2日,纳斯达克上市公司瑞幸咖啡发布公告,承认时任高管涉及虚假交易。当天,这则声明将瑞幸的股价从26.2美元/股重挫至6.40美元/股,随之而来的还有员工流失、投资者起诉和国内市场监管部门的行政处罚等一系列动荡,瑞幸迎来了成立以来的“至暗时刻”。
同时,更深处的问题也暴露出来:通过高额补贴+疯狂铺店,用快速增长换取规模效应的模式走不通了,瑞幸的新管理层需要重新审视这家公司。
“先活下去”,是不需要过多争论就能达成的共识,瑞幸各个部门都开始努力降本增效。瑞幸在营销增长层面需要解决的问题有很多,只能从最重要的用户留存入手。不管怎么样,一定要先把用户留下来。
摆在瑞幸市场部门面前有两个选择:做直播,或者做私域。瑞幸CGO(首席增长官)杨飞回忆,“做直播,因为在同样的预算之下,全国人民都在搞直播。”
但在权衡之后,瑞幸还是选择了第二条路。虽然直播可以突破“场”的限制,聚合消费者需求,提交效率、降低成本。但在杨飞看来,直播的启动,依然依赖先从外部引流,同时承担流量成本和合作费用等,对当时的瑞幸来说,显然不是最优解。
2020年初,企业微信推出的3.0版本,也正式上线了“客户联系”“客户群”“客户朋友圈”等三大能力,通过企业微信,瑞幸可以营销费用削减的当下,在用户最熟悉的微信上和用户建立连接。瑞幸管理层决定,“使用企业微信去做用户留存”。
一场最终连接近2000万用户的行动,就此拉开帷幕。
2020年4月,瑞幸从全国4000多家门店筛选出了50家门店进行试点,以门店为触点通过企业微信连接微信的能力,连接起瑞幸的用户。5月,瑞幸开始以每天50-100家门店的节奏在全国正式推广应用企业微信,7月,瑞幸全国门店通过企业微信连接了180万用户,其中有110万用户加入了近万个围绕门店建立的用户社群。
在连接用户的过程中,瑞幸也借助企业微信提供的API接口,开发了中台系统,打通了门店的库存、门店的商品等系统,提升社群运营效果。同时,作为“进群福利”,瑞幸的运营人员也会在社群内发放优惠券和福利活动,吸引用户下单。
不断在触达、拉新、留存、提频上循环做精细化运营后,连接用户的作用开始凸显,不仅帮助瑞幸在低谷期留住了大量用户,也能以更低的成本实现更好地营销效果。
这个尝试性的动作带来的效果立竿见影,瑞幸最开始连接的180万用户,消费频次提升了30%,周复购人数提升28%。每天,会有超过3.5万杯咖啡通过私域成交,约占当时瑞幸每天售出咖啡杯数的4%。
作为一家一开始就和数字化深度绑定的新消费公司,瑞幸还有一个精准的洞察,通过私域社群、客户朋友圈等消息提醒后,用户在随后48小时内的消费,也能得到很好的数据归因。如果算上间接促单,当时的私域已经可以为瑞幸贡献10%的单量。
瑞幸如何服务2000万私域粉丝?
“给用户他喜欢的”
故事没有止步于私域社群。
“我承认,一开始我会加瑞幸的社群就是为了那张优惠券去的”,现在已经成为瑞幸忠实粉丝的心怡“坦白”入群动机。
诚然,对于很多选择加入瑞幸企业微信社群的用户来说,实打实的大额优惠券是他们扫码入群的初始动力。当用户使用完这张优惠券后,瑞幸又是如何把近2000万用户留在自己的私域中的?
瑞幸给出的答案是:以企业微信作为底座,以城市、门店、喜好口味等为维度,在恰到好处的时间给用户主动提供他喜欢或感兴趣的服务。
瑞幸深谙此道,“做好用户服务,我们坚持了两个方面,一是深挖用户需求,进而和用户有更高效、精准的互动和沟通效果。我们理解用户,不骚扰用户,把好产品和个性化服务推到用户手边。二是坚持高效服务,面对我们的用户,我们会基于对用户喜好的精准了解,根据用户的个性化需求实现智能化一对一推送。”
这是一个冒险的举动,愿意进入私域的消费者,通常对企业的品牌、产品有正面的认知,并期望在私域中获得更好的服务,如果企业能满足用户的期望,就可以用极低的成本让企业增长和消费者关系踏上正向循环;但另一方面,如果企业无节制地向用户推送无效信息,造成打扰而非服务,会让私域的价值大打折扣,而且长期来看,会损害企业口碑和未来。在“一对一”聊天场景下,尤其需“懂我所懂,想我所想”,是消费者对私域最理想的期望,瑞幸在向这个目标努力。目前,瑞幸的“一对一”推送服务已经覆盖瑞幸咖啡的私域用户,通过用户所处在的区域,不同的饮品喜好等为用户提供着个性化的推送内容。同时,瑞幸也会根据不同城市气温和天气的影响,给用户推荐不同的咖啡和服务,比如在温度高的城市推荐冷饮,温度低的城市推荐热饮;雨天用户不方便出门时投入更多的外卖优惠等等。